Strefa marek
Domowe wędliny z dziczyzny

EAN:

9788327495235

Wydawnictwo:

Data premiery:

2020-08-26

Rok wydania:

2020

Oprawa:

twarda

Format:

235x175 mm

Strony:

208

Cena sugerowana brutto:

39.99zł

Stawka vat:

5%

Trzecia
książka Roberta Winckiewicza w całości poświęcona jest dziczyźnie.
Dowiesz się z
niej, jak postępować z tuszą, jak konserwować i przechowywać mięso oraz jak
przygotować je do dalszej obróbki. Autor opisuje również, co jest potrzebne, by
robić własne wędliny i kiełbasy. Znajdziesz tu ponadto liczne przepisy na
domowe wędzonki, kiełbasy i inne wyroby, a także dania z dziczyzny. Publikacja
uzupełniona jest o pomysły na doskonałe dodatki podkreślające smak mięsa.
Obecne
wydanie ukazuje się w nowej szacie graficznej.