.png)
.png)
.jpg)
Literatura > Poradniki > Dieta
EAN:
9788301251505
Wydawnictwo:
Data premiery:
2026-09-02
Rok wydania:
2026
Oprawa:
broszurowa
Format:
205x143 mm
Strony:
340
Cena sugerowana brutto:
69.00zł
Stawka vat:
5%
Śródziemnomorski styl życia na polskim talerzu
Czy dieta śródziemnomorska może być naprawdę polska? Czy można czerpać z jednego z najlepiej przebadanych modeli żywienia na świecie, nie rezygnując z lokalnych produktów, sezonowości i smaków, które znamy od pokoleń?
Tak, i właśnie o tym jest ta książka.
Dieta śródziemnomorska od lat jest uznawana za jeden z najzdrowszych modeli żywienia. Jej korzystny wpływ na zdrowie został potwierdzony w licznych badaniach naukowych, a jej założenia znajdują odzwierciedlenie w rekomendacjach dotyczących profilaktyki i leczenia wielu chorób zależnych od stylu życia. To jednak nie tylko sposób komponowania posiłków. To również określony styl życia, oparty na jakości produktów, sezonowości, umiarkowaniu, codziennej aktywności, celebrowaniu posiłków i czerpaniu przyjemności ze wspólnego jedzenia.
Problem polega na tym, że zalecenie "proszę stosować dietę śródziemnomorską" wydaje się łatwe do wprowadzenia, ale trudniej przełożyć je na codzienność.
Co kupić w polskim sklepie? Czym zastąpić produkty, których nie mamy na co dzień? Jak wykorzystać sezonowe warzywa i owoce? Czy tradycyjne polskie potrawy mogą wpisywać się w zdrowy model żywienia? Jak ograniczyć sól, poprawić jakość tłuszczów, wybierać lepsze produkty i jednocześnie nie rezygnować ze smaku?
"Dieta śródziemnopolska. Śródziemnomorski styl życia na polskim talerzu" odpowiada na te pytania, przekładając naukowe założenia diety śródziemnomorskiej na realia polskiej kuchni i codziennego życia.
To nie jest książka o egzotycznych składnikach, które trudno znaleźć w zwykłym sklepie. Nie chodzi w niej o to, by polski stół zamienić w kopię kuchni południowej Europy. Wręcz przeciwnie - autorki pokazują, jak wykorzystać to, co mamy na wyciągnięcie ręki: lokalne, sezonowe, dostępne i często niedrogie produkty, aby stworzyć sposób odżywiania inspirowany zasadami diety śródziemnomorskiej.
Taka właśnie jest idea diety śródziemnomorskiej po polsku - zdrowo, lokalnie, sezonowo, ekonomicznie i bez niepotrzebnych rewolucji.
