.png)
.png)
EAN:
9788383875347
Autor:
Wydawnictwo:
Data premiery:
2025-02-26
Rok wydania:
2025
Oprawa:
twarda
Format:
178x243 mm
Strony:
480
Cena sugerowana brutto:
79.99zł
Stawka vat:
5%
Najlepsza wśród książek kucharskich poświęconych pieczeniu chleba. Od prawie piętnastu lat znana na całym świecie jako "biblia chleba". Zawiera 140 przepisów, od bagietek, poprzez różne rodzaje pełnoziarnistego chleba i po chleb z gruboziarnistej mąki pszennej typu semolina, aż po włoskie pieczywo drożdżowe typu focaccia.
Prezentuje całą gamę technik piekarskich na wszystkich etapach wytwarzania chleba od wytworzenia zakwasu po dekorowanie.
