Strefa marek
Kuchnia indyjska. Wegetariańskie smaki świata

EAN:

9788327126467

Autor:

Wydawnictwo:

Data premiery:

2022-10-26

Rok wydania:

2022

Oprawa:

broszurowa

Format:

166x245 mm

Strony:

176

Cena sugerowana brutto:

49.90zł

Stawka vat:

5%

Promocja

Indie to kraj z bogatymi tradycjami wegetariańskimi, który może pochwalić się bardzo urozmaiconą kuchnią, z subtelnymi różnicami regionalnymi. W tej książce znalazły się przepisy między innymi na przepyszne pakory ze szpinaku, chrupki kalafior w sosie szafranowo-migdałowym, kofty z paneeru i ziemniaków oraz tradycyjny chana dal. Recepturom towarzyszą znakomite fotografie Davida Loftusa. Prezentując czytelnikowi 70 wspaniałych potraw, Roopa Gulati jednocześnie zdradza tajniki tradycyjnych technik gotowania oraz składników w kuchni indyjskiej. Charakterystyczne mieszanki przypraw umożliwią każdemu stworzenie prawdziwej wegetariańskiej uczty w stylu indyjskim w zaciszu własnego domu