"Pewny start. Instrukcje zachowań. Kawiarnia" to publikacja zawierająca instrukcje w formie tekstu łatwego do czytania oraz zdjęcia pokazujące czynności oraz zachowania związane z wyjściem do kawiarni: wybór miejsca złożenie zamówienia płacenie a także kulturalne zachowanie. Celem publikacji jest pomoc uczniom w zwiększeniu ich samodzielności. Proponujemy następującą formę pracy z materiałami: wprowadzenie - nauczyciel omawia instrukcje z uczniem w szkole. ćwiczenie - uczeń stara się stosować instrukcje w naturalnych sytuacjach, z pomocą nauczyciela lub rodzica. wdrożenie - uczeń samodzielnie wykonuje określone czynności, z pomocą instrukcji.