Hurtownia książek Ateneum - Jak smakuje rok
 
 
Targi Ateneum
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
18-02-2020
Szanowni Klienci, informujemy, że zmianie uległy cenniki detaliczne na ofertę wydawniczą: Macmillan Hueber Oxford Cle International Hachette Didier Alma Edizioni Anaya Edelsa Edilingua Edinumen En Clave SGEL SM Didier Longman Aktualne ceny, znajdą Państwo...
14-02-2020
Szanowni Klienci, uprzejmie informujemy iż, Wydawnictwo Aktywa zmieniło cenę detaliczną na książkę "Kawiarnia na końcu świata. Opowieść o sensie życia"...
 
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
ul. Półłanki 12C, 30-740 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

JAK SMAKUJE ROK
JAK SMAKUJE ROK
Katalog tematyczny -> Literatura -> Poradniki -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Jak smakuje rok
EAN:
9788381321211
Autor:
Marcin Molik
Wydawnictwo:
Zwierciadło
Data premiery:
2019-09-11
Rok wydania:
2019
Oprawa:
broszurowa
Format:
16,5x22 cm
Strony:
288
cena sugerowana brutto: 39.90zł
stawka vat: 5%
Fine dining, kuchnia molekularna, casual dining, fast food trendy kulinarne pojawiają się i znikają. Jest jednak jeden motyw, który jest zawsze aktualny, ożywia kuchnię i filozofię gotowania. Jest to sezonowość. Czy jest coś, co przywołuje chłodną wiosenną bryzę i kuszące aromaty kwitnących kwiatów lepiej niż jagnięcina, szparagi i morele? Co poprawia nastrój w chłodny, jesienny wieczór lepiej niż gulasz z warzyw korzeniowych lub pieczona wołowina z aksamitnym pure z selera? A jeśli zima niesie ze sobą ponure widoki i porywające wiatry, przynajmniej zapowiada początek sezonu truflowego. Jak smakuje rok to książka, dzięki której będziecie mogli rozsmakować się w sezonowej kuchni, niekoniecznie tak oczywistej, jakby mogło się to wydawać na pierwszy rzut oka.
Szefowie kuchni nigdy nie przestają szukać inspiracji. Znajdują ją w dziecięcych wspomnieniach o tzw. comfort food, podróżach i daniach, które podziwiamy. Ale najlepszą motywacją i jednocześnie źródłem fantastycznych produktów jest sama matka natura. Jeśli ktoś szuka inspiracji w naturze, źródło jego kreatywności nigdy nie wyschnie.
To jest filozofia gotowania Marcina Molika. Sezonowe, lokalne produkty są dla niego inspiracją. Od nich zaczynają się pomysły na potrawy z mięs, ryb czy nabiału. Wydawać by się mogło, że to trudna sztuka, że są produkty, których nie da się w domu dobrze przygotować. Marcin Molik w swojej książce zdradza kilka tajemnic szefów kuchni, które powodują, że dzięki prostym zabiegom gotowanie wykwintnych potraw staje się łatwe.
Każdy z przepisów z książki Jak smakuje rok oparty jest na wybranym produkcie sezonowym. Czy wyobrażaliście sobie, że z malin można zrobić chłodnik? Albo ptasie mleczko z dyni? Kurki prażone są świetnym dodatkiem do deserów, a świąteczne śledzie można zrobić w wiśniówce.
Inni klienci kupowali także
Słuchając psa
Zofia Zaniewska-Wojtków, Piotr Wojtków
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Buchmann
Stulecie Winnych. Notes kulinarn...
Ałbena Grabowska
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Domowy wyrób alkoholu
praca zbiorowa
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: SBM
Przyprawy, które leczą. Lecznicz...
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
Ekstremalnie. Poradnik treningowy
Naval
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Bellona
SuperLunche
Karolina Szaciłło, Maciej Szaciłło
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Oddech. Oddychaj świadomie, żyj ...
Grzegorza Pawłowskiego
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Nowoczesna Kuchnia Polska
Daria Ładocha
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Pascal
Prosto i uważnie na co dzień. Wy...
Agnieszka Krzyżanowska
Rok wydania: 2018, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Pascal
Metamorfoza czyli terapia jedneg...
Ewa Klepacka-Gryz
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne pozycje od Zwierciadło
Jak facet z facetem
Przemysław Pilarski, Andrzej Gryżewski
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Życie od A do Z
Katarzyna Miller, Dariusz Janiszewski
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Na zdrowie
Eliza Mórawska
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Zwierciadło
W krzywym Zwierciadle. Ciąg dals...
Maciej Stuhr
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Jak żyć bez lęku. 101 sposobów, ...
Tanya J. Peterson
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Królowe życia i król
Katarzyna Miller
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Zwierciadło
Inne z działu Kulinaria
Czekolada. Ponad 100 przepisów n...
Francesca Badi, Omar Busi
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Jedność
Cukrzyca. Zapobieganie, leczenie...
praca zbiorowa
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Edipresse
Kuchnia polska
praca zbiorowa
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Buchmann
Domowe przetwory. Dżemy
Walter Trausner
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: RM
Łosoś i pstrąg REA
praca zbiorowa
Rok wydania: 2010, oprawa broszurowa
Wydawnictwo: REA
Drinki. Sztuka mieszania
praca zbiorowa
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Olimp Media
Kuchnia Polska PWE
praca zbiorowa
Rok wydania: 2005, oprawa twarda
Wydawnictwo: PWE
Simpe Happy Kitchen
Miki Mottes, Tomasz Klonowski
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: K.E. Liber
Polecamy
Mandala REBEL
.
karton,25x25x5 cm
Wydawnictwo: Rebel
Wąska ścieżka. Dlaczego odszedłe...
Stanisław Obirek, Artur Nowak
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
Kocie chrzciny. Lato i zima w Fi...
Małgorzata Sidz
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarne
Popraw się, Cukierku!
Waldemar Cichoń
Rok wydania: 2019, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Żwakowskie
Phenomenal X
Michelle A. Valentine
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: NieZwykłe
Ikar. Legenda Mietka Kosza
Maciej Pieprzyca
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Agora
Austerlitz. Śmiertelne zmagania ...
Oleg Sokołow
Rok wydania: 2020, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Napoleon V
O powstawaniu Polaków
Tomasz Ulanowski
Rok wydania: 2020, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Czarne
Duch w sieci. Moje przygody jako...
Kevin Mitnick
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Helion
Iskari T.2 - Uwięziona królowa
Kristen Ciccarelli
Rok wydania: 2019, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: IUVI
copyright Ateneum 2008-2020