Hurtownia książek Ateneum - Sirocco
 
 
Helion
Rynek Zabawek
 
AKTUALNOŚCI
15-01-2019
Szanowni Klienci, informujemy, że Hurtownia Ateneum zakończyła współpracę z wydawnictwem Zysk i S-ka. W związku z tym prosimy o zwrot...
10-01-2019
Szanowni Klienci, informujemy, że zmianie uległy rabaty na wydawnictwo Akapit Press. W celu sprawdzenia rabatów prosimy o zalogowanie się na...
 
ATENEUM SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ Sp.K.
MARR BUSINESS PARK Hala B1.1.
ul. Nad Drwiną 10, 30-741 Kraków


tel. 12 263 73 73   tel. 12 263 82 98
tel. 12 263 70 70   tel. 12 263 82 99
wew: fax - 401, dz. sprzedaży - 400

email: biuro@ateneum.net.pl
 
 
 

ZOBACZ, CO U NAS SŁYCHAĆ

SIROCCO
SIROCCO
Katalog tematyczny -> Literatura -> Kulinaria

Kliknij aby powiększyć...
Sirocco
EAN:
9788365315816
Wydawnictwo:
Insignis Media
Data premiery:
2017-03-28
Rok wydania:
2017
Oprawa:
twarda
Format:
19x25 cm
Strony:
240
cena sugerowana brutto: 69.99zł
stawka vat: 5%
Choć korzenie Sabriny tkwią w Iranie, wychowała się w Anglii i dorastała w zupełnie innej tradycji gastronomicznej brytyjskie produkty, przepisy i techniki obróbki bardzo różnią się od bliskowschodnich. W rezultacie tego kulinarno-kulturalnego melanżu nauczyła się łączyć popularne europejskie produkty, które zna od dzieciństwa, z nutami Lewantu, tak aby uzyskać idealne kompozycje smakowe. Czasem są subtelne i aromatyczne, innym razem ostre i wonne, ale niemal zawsze podnoszą naturalny smak składników.
Inspiracją do wszystkich przepisów w książce Sabriny była kuchnia Bliskiego Wschodu, ale ich podstawą są świeże produkty oraz style i techniki gotowania z Zachodu, stąd jej tytuł, Sirocco (gorący, suchy wiatr, który wieje ze wschodu na zachód, czasem opisywany jako ciepły, ostry i parny). Żadna z prezentowanych tu potraw nie jest autentycznie bliskowschodnia autorka postanowiła po prostu podzielić się z czytelnikami prostymi, pełnymi smaków daniami, które przygotowuje na co dzień.
włoskie scirocco pochodzi z arabskiego sharq, czyli wschodni
Sabrina nie lubi przyklejonej bliskowschodniej kuchni łatki pikantna albo pełna przypraw, bo nie tylko o to chodzi wspaniałe efekty można osiągnąć dzięki wonnym warzywom, cytrusom, ziołom czy nawet temu, w jaki sposób coś jest przyrządzane i podane. Czasem kluczem do sukcesu są dania oparte na jednym głównym składniku, na przykład bakłażanie, którego się grilluje i podaje z jogurtem. O prostocie kuchni bliskowschodniej często się zapomina, podczas gdy prawdziwe jedzenie z tego regionu jest skromne i proste.
sirocco gorący, suchy wiatr, który wieje ze wschodu na zachód, czasem opisywany jako ciepły, ostry i parny
Niezależnie od tego, czy chcesz ugotować kilka dań na rodzinny posiłek, czy tylko jedną potrawę, ta książka zawiera wszystko, czego ci potrzeba. Każdy znajdzie tu coś dla siebie są tu inspirujące pomysły na śniadania, obiady i kolacje czy przekąski do drinków z przyjaciółmi. Potrawy powstają na bazie łatwo dostępnych produktów, są wyjątkowe, a zarazem całkiem swojskie, i idealnie nadają się na każdą okazję. Jeśli brakuje ci jakiegoś składnika, nie przejmuj się po prostu go pomiń.
Sabrina Ghayour
Sabrina Ghayour potrafi wspaniale oswajać egzotykę. Sirocco jest tego kolejnym dowodem
Nigella Lawson
Inni klienci kupowali także
Leczenie dietą. Wygraj z Candidą...
Marek Zaremba
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Pascal
Alaantkowe BLW
Joanna Anger, Anna Piszczek
Rok wydania: 2015, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Mamania
Jadłonomia. Kuchnia roślinna 100...
Marta Dymek
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Dwie Siostry
Nie zwykła kuchnia, bo każdy jes...
Kinga Paruzel
Rok wydania: 2014, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Burda Książki
Jaglany Detoks. Kolejny krok BR
Marek Zaremba
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Pascal
Obfitość. Wegetariańska kuchnia ...
Yotam Ottolenghi
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Filo
Kaukasis.
Olia Hercules
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Buchmann
Co jeść przy chorobach stawów i ...
Opracowanie Zbiorowe
Rok wydania: 2013, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Dragon
Persiana. Przepisy inspirowane k...
Sabrina Ghayour
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Insignis Media
Nowa Jadłonomia. Roślinne przepi...
Marta Dymek, Adam Pluszka, Ewa Penksyk-Kluczkowsk
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Marginesy
Inne pozycje od Insignis Media
Droga Szamana. Etap 1: Początek
Wasilj Machanienko
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Insignis Media
Metro 2033.Uniwersum. Prawo do z...
Denis Szabałow
Rok wydania: 2017, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Insignis Media
Dziś tak bardziej
Cyber Marian
Rok wydania: 2016, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Insignis Media
Assassin's Creed Origins. Pustyn...
Aaron Rosenberg
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Insignis Media
Metro 2035
Dmitry Glukhovsky
Rok wydania: 2015, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Insignis Media
Ciężarówką przez 9 miesięcy w.2016
Kaz Cooke
Rok wydania: 2016, oprawa: zintegrowana
Wydawnictwo: Insignis Media
Inne z działu Kulinaria
Polska. Nasza kuchnia w nowej od...
Zuzanna Zak
Rok wydania: 2017, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Egmont
Antyodżywcze i antyzdrowotne...
Emiliia Kolarzyk
Rok wydania: 2016, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego
Kuchnia Polska - wersja angielska
Rafał Jabłoński
Rok wydania: 2016, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Festina
Detoks Jak oczyścić organizm
praca zbiorowa
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Olimp Media
Wielkie gotowanie na ulicy Czere...
Praca Zbiorowa
Rok wydania: 2015, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Dwie Siostry
S.O.S w kuchni
Michaela Schremmer
Rok wydania: 2003, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Muza
Moje wypieki i desery
Dorota Świątkowska
Rok wydania: 2014, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Egmont
Paleo na słodko. Bez glutenu, be...
Katarzyna Karus-Wysocka
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Publicat
Polecamy
Jej ciało i inne strony
Carmen Maria Machado
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
Jesienna zbrodnia
Anders de la Motte
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Czarna Owca
Zew padliny
Tomasz Samojlik, Adam Wajrak
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
Jacek (Tw)
Anna Bikont, Helena Łuczywo
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Agora
Mam chusteczkę haftowaną. Śmiert...
Hanna Greń, Joanna Pawłowska
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Replika
Szafran, mięta i kardamon
Samar Khanafer
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Buchmann
Dublin
Edward Rutherfurd
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda
Wydawnictwo: Czarna Owca
Strategiczny brand marketing w.2
Jarek Szczepański
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: One Press / Helion
Bogowie krwi i prochów T.1 Grzec...
Brian McClellan
Rok wydania: 2018, oprawa: broszurowa
Wydawnictwo: Fabryka Słów
Jak przetrwać w średniowiecznym ...
Agnieszka Bukowczan-Rzeszut
Rok wydania: 2018, oprawa: twarda z obwolutą
Wydawnictwo: Astra
copyright Ateneum 2008-2019